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La Ferme Saint Siméon 5*

La station : Sur les côtes normandes, la ville d'Honfleur, dans le Calvados, est installée en lisière de l'Estuaire de la Seine. Elle séduit par le charme de son petit port atypique, par ses versants à la fois maritimes et campagnards, et par le patrimoine hérité de quelques-uns des plus grands artistes de la fin du XIX° siècle, en particulier les virtuoses de la peinture impressionniste.

En complément des soins spa de luxe en Normandie à Honfleur, on ne se lasse pas d'admirer les maisons étroites et colorées si caractéristiques du Vieux Bassin et du Quai Sainte-Catherine, de musarder parmi la verte campagne du Pays d'Auge, et de s'imprégner de la lumière ambiante qui provoque l'émotion subtile que tant d'Impressionnistes ont tenté de retranscrire sur leurs toiles. Ces peintres justement, avaient fait de « l'auberge de la mère Toutain » leur lieu de villégiature favori, aujourd'hui rénové et transformé en fabuleux et confortable hôtel spa de Normandie 5 étoiles : l'Hôtel La Ferme Saint Siméon d'Honfleur.

C'est donc dans un espace où se réunissaient Boudin, Courbet, Corot, Monet et d'autres représentants de « l'Ecole de Honfleur » et du « cercle artistique de Saint-Siméon » que vous séjournerez. La mer se trouve à environ 200 mètres, et le cœur d'Honfleur à une dizaine de minutes de marche de cet établissement aux allures de ferme du XVII° siècle, « coincé » entre la Côte Fleurie d'un côté et la nature normande de l'autre. Deauville n'est qu'à 15 km (20 minutes environ), et Paris à deux heures de route. Hôtels et résidences :

Ferme Saint Siméon

Dans cet hôtel spa de Normandie, l'hébergement se fait parmi 34 chambres et appartements situés dans le bâtiment principal (la Ferme) et le pavillon accolé, ou bien dans un ancien pressoir à cidre restauré (bâtiment le Pressoir), installé dans les jardins. Certains logements étaient jadis des ateliers où peignaient les Impressionnistes.

Un confort moderne de standing 5 étoiles a remplacé les palettes et pinceaux, et les chevalets ont cédé la place à un ameublement et une décoration élégants, personnalisés et raffinés. Les salles de bains intègrent du marbre, du cristal précieux de Venise compose certains lustres, et les parquets dévoilent la majesté du chêne...

Dans chacun des hébergements, on dispose d'une vue sur les jardins de l'Hôtel La Ferme Saint Siméon d'Honfleur, ou bien sur la Manche. Et l'on dispose de grands lits, de la connexion gratuite au wifi, et de salles de bains avec toilettes privatives.

Plusieurs types de logements sont disponibles :

- Chambre Standard (vue jardins).
- Chambre Supérieure (vue jardins ou vue mer).
- Chambre Luxe (vue jardins ou vue mer).
- Suite (vue mer).

L'établissement est doté d'un parking et d'un accès pour personnes handicapées. Le service de garde d'enfants est envisageable.

Pour mêler spa de luxe en Normandie et évènements professionnels, la Ferme Saint Siméon met à disposition deux salles pour les séminaires (80 personnes maximum).

Les chiens sont acceptés au sein de cet hôtel spa de Normandie.

Restaurants : Outre un restaurant gastronomique, cette ancienne ferme du XVII° siècle vous invite à vous détendre au sein de son bar avec salon (et cheminée) donnant sur la mer. L'occasion de déguster un fameux calvados.

Restaurant "gastronomique"

Découvrez le restaurant étoilé de la Ferme de Saint Siméon !
C'est dans l'édifice central de l'hôtel, la Ferme, que sont installées les deux salles de cette belle table qui fait face à l'Estuaire. L'inventivité et l'imagination du chef cuisinier s'ajoutent aux produits gastronomiques régionaux, que l'on déguste tout en admirant quelques tableaux impressionnistes accrochés aux murs. Les ingrédients proviennent en partie des marchés du Pays d'Auge, ou même depuis le propre jardin d'herbes de la Ferme Saint Siméon.

Si vous avez choisi d'effectuer un spa de luxe en Normandie aux beaux jours, vous ne manquerez pas d'apprécier de vous restaurer sur les terrasses du restaurant, à proximité de la roseraie et des pommiers et autres arbres fruitiers.

Le restaurant propose des menus pour enfants.

Sports et Loisirs : Les équipements de ce spa de luxe en Normandie sont accessibles pour prolonger les bienfaits des soins de votre cure de balnéothérapie. En particulier le sauna, la piscine intérieure à débordement, le hammam et la salle de fitness. A proximité de l'Hôtel La Ferme Saint Siméon d'Honfleur, vous pourrez aussi vous adonner à la pratique de nombreux sports : le golf, le VTT, l'équitation, la voile ou la randonnée par exemple.

Honfleur, à une dizaine de minutes de marche, regorge de lieux charmants et de possibilités de visites : le Vieux Bassin, les églises Saint-Léonard et Sainte-Catherine, les maisons Satie, le Musée Eugène Boudin... En automne se tient le Festival du cinéma russe, et au printemps la Fête des marins.

Le Pays d'Auge dévoile une succession de paysages naturels variés. Vallons et plateaux se succèdent jusqu'à d'aboutir en falaises et plages de la Côte Fleurie. La Touques, fleuve côtier emblématique de la région, est une rivière de première catégorie où taquiner truites (de mer ou fario) et ombres communs.

Le littoral expose des stations balnéaires célèbres telles que Deauville, Cabourg et Trouville. Rouen, Giverny, les falaises d'Etretat, le Mont Saint-Michel ou encore les plages du Débarquement sont d'autres idées de visites touristiques en Normandie. Accès : En voiture
Deauville/Honfleur : 15 km (20 minutes environ)
Paris/Honfleur : 195 km (2h environ)

En train
La gare de Deauville est à 14 km.

Paris/Deauville : 2h environ
Caen/Deauville : 55 minutes

En avion
Les aéroports les plus proches sont Deauville (10 km environ) et Le Havre (30 km).

Lyon/Le Havre : 1h25
Brighton/Le Havre : 1h10
Amsterdam/Le Havre : 1h20

En hélicoptère
La Ferme Saint Siméon, hôtel spa à Honfleur, dispose d'un héliport.