La station :
Sur la route de l'Espagne, le Languedoc Roussillon s'inscrit dans le chapelet de ces régions méditerranéennes doublement bénies. Entre nature opulente et douceur marine, le bien nommé « Jardin de la Méditerranée » vous ouvre les portes de son éden méridional. Bienvenue au pays des causses immenses, des vins de l'Hérault, des traditions catalanes, des Pyrénées Orientales et des plages dorées !
Destination incontournable du Sud de la France, la grande région du Languedoc est souvent décrite comme un vaste amphithéâtre de verdure ceinturant la Grande Bleue. Le long d'un arc côtier parsemé de plages sur des centaines de kilomètres, le Languedoc se déploie en mosaïque contrastée que la douceur marine semble parfois unifier. Des étangs exotiques de Camargue aux versants ensoleillés du vignoble languedocien, en passant par la garrigue odorante, le climat méditerranéen omniprésent invite au bien-être et au farniente.
Au cœur des plaines languedociennes, dans le département de l'Hérault, la commune de Castelnau-le-Lez vous accueille pour une évasion bucolique. Blottie aux portes de Montpellier, entre le Parc des Cévennes et les plages, cette charmante ville donne toute la mesure de la douceur de vivre dans le Sud. Dans cette région montpelliéraine, la tradition viticole a imprimé aux paysages ses sillons harmonieux et le temps a inscrit dans la pierre la mémoire d'un riche héritage.
C'est dans ce cadre, où le bleu infini habite quelque 2870 heures par an le ciel, que le Domaine de Verchant vous ouvre son espace unique, conçu comme un maison chaleureuse, dans les règles du très haut de gamme. Dans l'éventail des hôtels spa ou thalasso sur Montpellier, il est le premier de sa catégorie : un nouveau 5 étoiles en Languedoc Roussillon qui n'a pas fini de faire parler de lui...
Hôtels et résidences :
Domaine de Verchant





Au cœur des vignes, où les galets roulés forment le terroir insolite et fécond de la Mejanelle, le Domaine de Verchant est un havre d′exception. En effet, cette grande villa méridionale entourée d'1 hectare de parc boisé traduit un nouvel art de vivre.
Jadis noble demeure au riche passé, le Verchant a conservé ses pierres séculaires pour un nouvel hébergement tendance et sophistiqué. Au départ d'un ambitieux projet, une rénovation conduite de main de maître par les compagnons redonne vie à la demeure tout en laissant inaltéré ce qu′elle a de plus précieux : son cachet historique. Une décoration résolument contemporaine et un confort dernier cri complètent l′authenticité restaurée, couronnés par un service haut de gamme, efficace et discret.
Réparties sur la maison principale et ses dépendances, les chambres et suites témoignent d′un luxe redéfini dans les moindres détails. Cocons hybrides, en parfait équilibre entre la noblesse des matériaux traditionnels, l'élégance du design italien et la souplesse du confort hi-tech, elles ont une histoire à raconter et des moments privilégiés à faire vivre.
Différentes catégories vous sont proposées :
Chambre Deluxe
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Variant en superficie entre 27 et 40m2, les chambres Deluxe proposent une élégance cosy avec leur ameublement design et luxe. Coloris harmonieux, tonalités bleu turquoise des mers du sud et confort d'aujourd'hui se marient parfaitement au charme rustique des murs en pierre ou des poutres anciennes.
Chambre Deluxe Terrasse...
Occupant chacune une surface moyenne de 40m2, les 3 chambres Deluxe Terrasse dominent le parc classé ou les jardins avec une vue imprenable du 1er ou 2ème étage. Comme l'indique leur nom, elles se prolongent toutes d′une confortable terrasse équipée de transats et de parasols. Chaque chambre exprime dans un registre particulier la variété de couleurs et de formes offertes par le design haut de gamme. Une salle de bains ultramoderne équipe la plupart d'entre elles avec baignoire balnéothérapie, et/ou technologie de douche fine et torrentielle pour une délicieuse averse exotique.
Suite Junior
La catégorie Junior Suite se décline en 4 amples espaces à vivre d'une surface entre 52 et 75m2. Arborant toujours un luxe exquis, la décoration y est tantôt irrésistiblement romantique et tantôt résolument moderne. Des bijoux d'équipements complètent l'aménagement de ces coquettes habitations. On y apprécie la souplesse de la domotique avec contrôle à distance de l′écran plasma, de l′éclairage, des rideaux...
Appartements...
Avec ces accueillants espaces de vie de 60 à 90m2, le Domaine de Verchant permet à ceux qui le souhaitent de profiter d'un séjour en famille ou entre amis, sous le signe de l'autonomie et de la tranquillité. Caractérisés par le charme d'un foyer familial, les 2 appartements Coquelicot et Fontaine, ainsi que la villa indépendante Forge présentent tous les atouts qui font les valeurs du Domaine : authenticité, mobilier contemporain, sans oublier les équipements haut de gamme.
Toutes les logements du Domaine de Verchant bénéficient de : télévision à écran plasma, lecteur DVD, écran LCD dans les salles de bain, climatisation régulée, planchers et miroirs chauffants, business centre individuel, Wifi gratuit, ordinateur, DVD, jeux et console de jeux à disposition.
Restaurants :
Restaurant "du Domaine de Verchant"
Menée par un binôme de chefs animés par la même passion des saveurs et de l'originalité, la brigade du Domaine de Verchant vous propose une cuisine exclusive et de saison placée sous le signe des saveurs ensoleillées. Pour le déjeuner et le dîner, entre amis, en famille ou en tête à tête romantique, vous vous régalerez les sens avec des mets variés de la carte gourmande ou de la carte menu spa.
Pour le petit déjeuner découvrez les délices concoctés quotidiennement par l'équipe. Au buffet, en terrasse, près du jardin ou dans le confort de votre chambre grâce au room service, commencez la journée par des sensations gourmandes et énergétiques.
Sports et Loisirs :
Sur place...
Le Domaine de Verchant vous invite à multiplier les moments de relaxation et de plaisir tout au long de votre séjour.
Vous aurez à votre disposition une superbe piscine extérieure à débordement, la piscine intérieure chauffée du Spa, ainsi que l'ensemble des installations du spa, dont sauna, hammam, bain bouillonnant, sans oublier le court de tennis pour de passionnantes parties.
Au cœur du parc classé, les senteurs naturelles accompagneront vos rêveries et promenades insouciantes ou vos joggings vivifiants.
Émotions et bien-être...
Le Languedoc Roussillon, région aux milles paysages entre terre et mer, est un trésor de charmes et d'activités pour agrémenter de bien des façons un séjour spa dans le Sud de la France. Vaste territoire de jeu et d'évasion, il ravira tout un chacun, des amateurs de sensations fortes aux voyageurs en quête d'émotions authentiques, en passant par les inconditionnels du golf. Une cascade d'activités à découvrir au gré de vos envies, dont voici quelques exemples :
- randonnées à pied, à cheval ou à vélo
- la voile (du côté de la Baie d'Aigues Mortes on propose : dériveur, planche à voile, catamaran, promenade en bateau)
- escalade, canyoning, canoë-kayak, spéléologie, scooter des mers, plongée sous-marine, ski nautique, parachute ascensionnel...
À proximité de Verchant, les golfeurs s'exerceront avec délectation en toute saison avec :
- le Golf de Montpellier-Massane à 14km : conçu par l'architecte américain Ronald Fream, ce parcours 18 trous façonnant la nature autant que celle-ci la façonne, ravira les golfeurs de tous niveaux. Le 9 trous « l'Écureuil » ainsi qu'un centre d'entrainement comptent aussi parmi les installations du Domaine de Montpellier-Massane
- Golf de la Grande Motte à 20 km : Dessiné par l'architecte américain de renommée mondiale Trent Jones, ce complexe golfique affiche 42 trous comprenant notamment un parcours 18 trous, un parcours de 9 trous ainsi qu'un parcours international. Un golf haut de gamme sur la Méditerranée qui s'accompagne de l'élégance d'un concept floridien.
Découvrir...
Le Languedoc ne se contente pas d'être une destination de farniente, de vacances ou de thalasso. Montpellier, en l'occurrence, ne manque pas d'attraits et de curiosités. Méditerranéenne, millénaire et 8ème ville de France elle constitue une étape à découvrir tant pour son patrimoine, ses coins romantiques ou animés que pour ses attractions modernes. À ce titre, ne manquez pas le détour par le quartier d′Odysseum, où l'on peut visiter le Mare Nostrum, aquarium sur-dimensionné au cœur de la vie urbaine. Avec ses incontournables comme la place de la Comédie, le musée Fabre, sa vieille ville, Montpellier, ville étudiante en mouvement perpétuel, vit aussi au rythme des divers festivals en été.
Si l'histoire de la ville et de la région vous attire, une kyrielle de musées vous ouvre les couloirs de l'Histoire. Au gré des visites, un héritage culturel, reconnu pour être d'une grande richesse en Languedoc Roussillon, se révèle et se laisse découvrir. Figures illustres, œuvres de tous styles et de toutes époques balisent les balades culturelles au gré de la fascination et de la découverte. À voir : le musée Georges Brassens et le musée Paul Valéry à Sète, le Carré d'Art à Nîmes, le musée d'art moderne et sa collection Picasso à Céret...
Bien d'autres belles rencontres complèteront le programme de votre séjour spa en Hérault : Aigues-Mortes et ses remparts, Uzès, Arles, Béziers, la médiévale Carcassonne, Perpignan ville fleurie au caractère catalan...
Accès :
En voiture 
Paris / Castelnau le Lez : 752km
Genève / Castelnau le Lez : 443km
Monaco / Castelnau le Lez : 342km
Marseille / Castelnau le Lez : 165km
En avion 
L'Aéroport de Montpellier Méditerranée est à environ 10km de Castelnau le Lez
Paris / Montpellier : 1h15
Lyon / Montpellier : 1h
Bruxelles / Montpellier : 4 à 5h
Genève / Montpellier : 4 à 6h